TRANEBÆR OG MATCHA SNEGLE

Til 6 stk.

  • 500 g wienerbrødsdej
  • 250 g kagecreme med Matcha te
  • 100 g tørrede tranebær
  • Sorte sesamfrø til pynt

Læg tranebær i blød natten over.

Rul dejen ud til et rektangel af 12 x 60 cm og 4 mm i tykkelse.

Smør et tyndt lag kagecreme på hele dejen ud til kanten.

Drys tranebær på kagecremen.

Rul det sammen, så rullen er 12 cm lang.

Tag en lineal og en kniv og marker på dejen for hver 2 cm.

Skær i skiver af 2 cm i bredde.

Læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.

Pres sneglene lidt ned, så de ikke er for høje.
Læg enden ind under sneglen.

Sæt bagepladen i et varmeskab i cirka 1 time.

Drys overfladen med sorte sesamfrø.

Bag 15-20 minutter ved 180°C i en varmluftovn.