8 TALLET

Til 6 stk.

  • 500 g wienerbrødsdej
  • 125 g lys remonce
  • 60 g kagecreme
  • 60 g hindbær marmelade

Rul dejen ud til et rektangel af 6 x 48 cm og 10 mm i tykkelse.

Skær lige stykker ned langs dejen og del den i 6 stykker af 1 cm strimler.

Løft hver af strimlerne ved deres to korte ender og sno dem et par gange.

Form en cirkel og tryk enderne sammen.

Twist cirklen, så den bliver et 8 tal og tryk let på midten.

Placer dem på en bageplade dækket med bagepapir.

Sæt en klat lys remonce i midten af hullerne.

Sæt bagepladen i et varmeskab i cirka 1 time.

Sprøjt kagecreme ovenpå remoncen i et af hullerne.

Sprøjt hindbær marmelade ovenpå remoncen i det andet hul.

Bag 15-20 minutter ved 180°C i en varmluftovn.