HANEKAM

Til 6 stk.

  • 500 g wienerbrødsdej
  • 180 g lys remonce

Rul dejen ud til et rektangel af 60 x 18 cm og 3 mm i tykkelse.

Skær 6 stykker.
Du får så 6 stykker dej af 10 x 18 cm.

Tag et stykke dej og sæt en klat lys remonce i midten.

Fold toppen af dejen ned til bunden for at dække remoncen.

Skær dejen med en kniv som vist nedenfor.

Placer dem på en bageplade dækket med bagepapir.

Sæt bagepladen i et varmeskab i cirka 1 time.

Pensl med sammenpisket æg på dejen.

Drys lidt mandelsplitter på til pynt.

Bag 15-20 minutter ved 180°C i en varmluftovn.